(사)아시아외식연합회가 주최하는 요리경연대회인 2019 월드푸드트렌드페어가 오는 30일부터 31일 양일 간 일산 킨텍스에서 진행되었다. 이 대회에 참가한 한국호텔관광고등학교(교장 장경환) 조리과 학생들 4명이 국제기능올림픽 회장상을 포함해 전원 수상을 하여 한국호텔관광고의 위상을 또 한 번 드높였다. 월드푸드트렌드페어는 지난 2014년 처음으로 국내 외식문화와 한국의 K-Food의 우수함을 세계에 알리고 역량 있는 인재발굴을 목적으로 시작되었으며 국내 최대 규모의 요리대회로 자리매김해 나가고 있다. 이번 대회에는 조리, 베이커리, 식음료 등 국내 외식산업 전반을 아우르는 종목으로 각 분야별 라이브 경기와 다양한 제품의 전시로 치열한 경쟁이 펼쳐졌다. 이번 대회에서 한국호텔관광고 조리과 1학년 김정우, 권혁 학생과 2학년 강나루, 이규재 학생이 라이브경연 육류3코스에서 국제기능올림픽 회장상과 금상, 금메달을 수상하였고 1학년 김정우 학생이 마카롱부문에서 금메달을 수상하였다. 참가학생들을 지도해 최우수지도자상을 수상한 이수림 교사는 “학생들이 고된 훈련기간을 잘 견뎌내고 우수한 성과를 거두어서 기쁘다.”고 전했다.

• 글쓴날 : [2019-11-02 10:57:41.0]

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