충청북도 단양에 위치한 충청‧강원권 유일의 관광 조리 특성화 고등학교인 한국호텔관광고등학교(교장 장경환) 관광비즈니스과 학생들은 2019년 9월 3일~4일에 걸쳐 충주 술박물관 리쿼리움(Liquorium)에 방문하여 유익한 시간을 보냈다.
이번 현장체험을 통하여 1,2,3학년 학생들이 증류수와 에탄올, 그리고 에센셜 오일을 이용하여 향수를 만들었으며, 와인과 술의 유래와 역사에 대해 교육을 받았다. 교육 후에는 3인 1조가 되어 유물과 전통증류기구, 와인 역사 등을 맞추는 게임을 하였다. 이번 기회를 통하여 증류기구 및 역사를 알 수 있는 유익한 시간을 보냈다.
특히 관광비즈니스과에서는 현재 바텐더, 호텔식음료서비스실무라는 과목을 배우고 있어 이러한 술과 와인에 관련된 현장체험은 전공지식을 이해하는 데 좋은 경험이 되었다.